Angewendet in der Lebensmittelproduktion als Geruchs- und Geschmacksverstärker. Der Grund-Hefeextrakt bringt einen charakteristischen Fleischakzent in die Gerichte, während seine Geschmacks äquivalenten (auf Anfrage erhältlich) das Produkt je nach Bedarf auch mit anderen Aromen, wie z.B. dem Geschmack von Waldpilzen oder Huhn anreichern.
Getrocknete Hefeextrakte
Sprühtrocknungstechnologie; Herstellung von Mischungen
Hauptvorteile
- natürliche Alternative / Ersatz für Natriumglutamat
- hervorragender Geschmacks- und Geruchsverstärker
- ohne Verbesserungsmittel
- Breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie
Alles was Sie brauchen
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Hefeextrakt

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