Utilizados en la producción alimentaria como potenciadores de sabor y aroma de los productos. El extracto básico de levadura aporta a la comida un aroma típico a carne, mientras que sus equivalentes de sabor (disponibles a petición) enriquecen el producto con otras notas de sabor, según la necesidad (setas, pollo, etc.).
Extractos Secos De Levadura
Tecnología de secado por aspersión; producción de mezclas
Principales ventajas
- alternativa natural / sustituto de glutamato de sodio
- excelente potenciador de aroma y sabor
- sin potenciadores artificiales
- amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria
Todo lo que necesitas
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