Producidas sin aditivos ni portadores, son unos sustitutos 100% naturales de las harinas con gluten. Hoy en día, muy buscadas por los Clientes porque no requieren de cocción, aglutinan fácilmente el agua y, gracias a esto, ofrecen un sinfín de aplicaciones en la industria alimentaria. Una ventaja adicional es su uso en forma de hummus (natural o de sabor).
Harinas De Leguminosas
Tecnología de producción de harinas instantáneas
Principales ventajas
-
sustituto 100% natural de harinas con gluten
-
espesantes producidos sin aditivos o portadores
-
perfectas para productos instantáneos y para cocinar
-
con efecto de textura aterciopelada
-
alto contenido en proteína vegetal
-
también perfectas como hummus
Todo lo que necesitas
Polvo
¿Te falta inspiración?
Puedes contar con nuestra experiencia y enfoque creativo. Escríbenos hoy mismo a la dirección info@PAULAingredients.com o completa el formulario de contacto.