Producidas sin aditivos ni portadores, son unos sustitutos 100% naturales de las harinas con gluten. Hoy en día, muy buscadas por los Clientes porque no requieren de cocción, aglutinan fácilmente el agua y, gracias a esto, ofrecen un sinfín de aplicaciones en la industria alimentaria. Una ventaja adicional es su uso en forma de hummus (natural o de sabor).
Harinas De Leguminosas
Tecnología de producción de harinas instantáneas
Principales ventajas
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sustituto 100% natural de harinas con gluten
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espesantes producidos sin aditivos o portadores
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perfectas para productos instantáneos y para cocinar
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con efecto de textura aterciopelada
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alto contenido en proteína vegetal
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también perfectas como hummus
Todo lo que necesitas

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