Tecnología de secado por aspersión; producción de mezclas

Intensificación de aroma y sabor.

Un sinfín de aplicaciones. Gran variedad de sabores.

Un excelente potenciador de aroma y sabor que ofrece un sinfín de aplicaciones en la producción alimentaria y el procesamiento de la carne, mucho más eficiente que los hidrolizados líquidos. Sobre la base de este producto se ha desarrollado una amplia gama de mezclas que inspiran la creación de nuevas combinaciones de aroma y sabor.

Principales ventajas

Amplia gama de aplicaciones

Intensificación económica del sabor del producto.

Gracias a nuestras soluciones y la larga experiencia en la producción de los hidrolizados proteicos secos, somos capaces de ofrecer productos al mejor precio.

  • potenciador de aroma y sabor (sin glutamato de sodio)

  • más eficiente que los equivalentes líquidos

  • sin conservantes

  • un sinfín de aplicaciones en la producción alimentaria y el procesamiento de la carne

  • reducido contenido en sal en comparación con otros hidrolizados disponibles en el mercado

Todo lo que necesitas

¿Qué versiones de hidrolizados proteicos secos ofrecemos?

Desde la versión "pura" hasta combinaciones de sabor y aroma atípicas.
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Hidrolizados proteicos secos puros
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Hidrolizados proteicos secos de sabor

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    Puedes contar con nuestra experiencia y enfoque creativo. Escríbenos hoy mismo a la dirección info@PAULAingredients.com o completa el formulario de contacto.

    Hidrolizados proteicos secos, el ingrediente perfecto de, entre otras, las siguientes categorías:

    ▪ platos preparados ▪ productos instantáneos ▪ productos delicatessen ▪ aditivos para carnes ▪ productos pesqueros
    ▪ productos de panadería ▪ patés ▪ salsas