Un excelente potenciador de aroma y sabor que ofrece un sinfín de aplicaciones en la producción alimentaria y el procesamiento de la carne, mucho más eficiente que los hidrolizados líquidos. Sobre la base de este producto se ha desarrollado una amplia gama de mezclas que inspiran la creación de nuevas combinaciones de aroma y sabor.
Tecnología de secado por aspersión; producción de mezclas
Principales ventajas
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potenciador de aroma y sabor (sin glutamato de sodio)
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más eficiente que los equivalentes líquidos
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sin conservantes
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un sinfín de aplicaciones en la producción alimentaria y el procesamiento de la carne
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reducido contenido en sal en comparación con otros hidrolizados disponibles en el mercado
Todo lo que necesitas
Polvo
Hidrolizados proteicos secos puros
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Hidrolizados proteicos secos de sabor
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