Tecnología de secado por aspersión

Un sinfín de aplicaciones en muchos productos.

Color y sabor intensos. Propiedades colorantes naturales.

Zumos concentrados, purés de frutas secadas por aspersión a base de portadores. Una extensa gama con numerosas variantes de sabor y color. Microencapsuladas: el aroma sólo se libera en contacto con líquidos.

Principales ventajas

¿Cuáles son las aplicaciones de los polvos de frutas?

Excelente sabor, coloración natural.

Gracias a sus propiedades, pueden utilizarse no sólo para fines convencionales – enriquecer el producto final con su sabor natural, sino también son buscados en el mercado por su capacidad colorante eficiente y natural.

  • propiedades colorantes naturales

  • secados a base de portador

  • pueden enriquecerse con harinas de frutas / verduras

  • disponibles en forma de granulado

  • sabor y aroma intensos

  • sin aromatizantes adicionales

  • productos microbiológicamente estables

  • adecuados tanto para su procesamiento en seco como en húmedo

  • permiten obtener una intensidad de color incluso en dosis bajas

Todo lo que necesitas

¿Qué versiones de polvos secos de frutas ofrecemos?

Desde los concentrados secos clásicos de polvo de frutas a base de portador por las variaciones premium (enriquecidas con harinas de frutas) hasta los granulados de alta calidad.
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Polvo

a base de portador
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Polvo Premium

Enriquecido con harinas de frutas
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Granulado

¡nuevo!

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    Polvos de frutas, el ingrediente perfecto de, entre otras, las siguientes categorías:

    ▪ platos preparados ▪ cereal de desayuno ▪ suplementos alimenticios ▪ postres ▪ productos a base de cereales
    ▪ productos de confitería ▪ helados ▪ tentempiés ▪ productos de panadería ▪ bebidas ▪ productos a base de leche
    ▪ alimentos infantiles