Los mejores métodos de secado de ingredientes alimentarios naturales

Polvos y granulados de alta calidad

Tecnología de secado de frutas y verduras probada durante años.

Productos en polvo microbiológicamente puros y fáciles de aplicar, elaborados a partir de zumos concentrados líquidos, concentrados u otro material “húmedo”. Los líquidos se dispersan mediante un disco de dispersión, mientras que el secado se realiza por evaporación inmediata del agua con aire caliente. El producto final es microencapsulado, por lo que libera el aroma sólo en contacto con líquidos, que es una gran ventaja.

Principales ventajas

¿Pueden los productos de secado por aspersión ser de una calidad premium?

Sí, gracias a nuestra oferta adicional.

El uso de las boquillas especiales permite obtener productos de mejor estructura y fluidez del polvo y una solubilidad en líquidos fríos significativamente aumentada. Es una solución perfecta para los Clientes más exigentes que desean destacar en el mercado.

  • productos microencapsulados

  • polvos y granulados microbiológicamente puros

  • un sinfín de aplicaciones del material

  • amplia gama de productos

  • uso opcional de boquillas (premium)

Experiencia y conocimientos

¿En qué consiste el proceso de secado por aspersión?

Los mejores ingredientes, adecuados parámetros del proceso, atención a la calidad.
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Material líquido

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Portador

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Mezclado

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Pasteurización

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Secado

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Producto final

Amplia gama de aplicaciones

Con nuestra oferta integral podrás elegir entre polvos secos de frutas / verduras en versión convencional o premium.

FICHA DE PRODUCTO

Cantidad del portador

Solubilidad

Higroscopicidad

Estructura del polvo

MÉTODO CONVENCIONAL

estándar
buena en líquidos calientes
estándar
típica para productos de secado por aspersión convencional

CON USO DE BOQUILLAS

reducida
muy buena en líquidos calientes y mejor en líquidos fríos
más baja
estructura y fluidez del polvo mejoradas

¿Quieres saber más sobre el secado por aspersión?

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    ¿Te falta inspiración?

    Puedes contar con nuestra experiencia y enfoque creativo. Escríbenos hoy mismo a la dirección info@PAULAingredients.com o completa el formulario de contacto.

    El secado por aspersión nos permite obtener los mejores:

    ▪ polvos de frutas ▪ polvos de verduras ▪ hidrolizados proteicos ▪ extractos de levadura ▪ extractos de verduras, especias y hierbas ▪ caramelo amónico ▪ mezclas ▪ otros ingredientes