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Ricas en nutrientes. Verduras secas de alta calidad.

Desde hace años apreciadas Puerro los Clientes habituales Puerro sus cualidades y su alta calidad. Se secan con la tecnología MIRVAC® más moderna y avanzada que la de liofilización, y que permite sabor y aspecto mejores, textura más crujiente y un color natural y duradero propio de las verduras frescas. Las verduras secas están disponibles en tres variantes: clásicas, horneadas y fermentadas (en función del tipo de producto), en una amplia gama de presentaciones.

Oferta actual de verduras secas: haz clic para más información

Brócoli

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Entero (rácimos)
Secado por aspersión
Polvo
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Remolacha

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Cebolla

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Cubos
Rodajas
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Cebolla roja

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Cubos
Rodajas
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Garbanzo

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Entera
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Calabacín

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas

Aceituna negra

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Rodajas
Entera

Ajo

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Calabaza

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Rodajas

Judía

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Entera
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Guisante verde

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Entero
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Col rizada

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Coliflor

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Enteros (rácimos)
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Alcaparras

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Copos
Fracciones
Enteros
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Chucrut

Tecnologías Utilizadas:
Secado por aspersión
Polvo
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Zanahoria

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Pepino fermentado

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Pimiento

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Secado por aspersión 
Extracto (Polvo)

Chirivía

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas

Champiñón Puerrotobello

Tecnologías Utilizadas:
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Perejil

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas
Secado por aspersión
Extracto (Polvo)

Tomate

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Rodajas
Secado por aspersión
Polvo
Granulado
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

Puerro

Tecnologías Utilizadas:
Secado por aspersión
Extracto (Polvo)
Granulado
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Apio

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Secado por aspersión
Extracto
Granulado

Batata

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas

Lenteja

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos

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Espinaca

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
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Tupinambo

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Rodajas

Patata

Tecnologías Utilizadas:
Método propio MIRVAC®
Superalimentos
Copos
Fracciones
Cubos
Barras
Rodajas
Secado cilíndrico DRVAC®
Copos
Polvo

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Descubre nuestras tecnologías de secado

Los mejores métodos de secado de ingredientes alimenticios naturales

DRVAC®

Innovador secado cilíndrico

  • producto final sin Puerrotador o con su participación reducida
  • producto final adaptado a las necesidades individuales
  • corto tiempo de preparación del producto final

MIRVAC®

Método propio de secado de ingredientes naturales

  • estructura estable del producto final
  • amplia gama de formas y presentaciones
  • productos microbiológicamente puros
  • una serie de ventajas de secado únicas

Secado por aspersión

Tecnología probada durante años

  • productos microencapsulados
  • polvos y granulados de fruta microbiológicamente puros
  • un sinfín de aplicaciones en la industria

Verduras de PAULA Ingredients, el ingrediente perfecto de:

▪ platos preparados ▪ tentempiés ▪ productos de panadería
▪ aditivos para carnes ▪ productos lácteos ▪ alimentos infantiles
▪ productos a base de cereales ▪ suplementos alimenticios ▪ piensos para animales

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