Tecnologia di essiccazione sottovuoto e con microonde MIRVAC®

La migliore nella propria categoria

Ricca di valori nutrizionali. Verdura essiccata di alta qualità.

Apprezzata da diversi anni dai nostri Clienti abituali grazie alle sue proprietà e all’alta qualità Rispetto ai prodotti liofilizzati, i nostri prodotti sono soggetti all’essiccazione con l’uso di una tecnologia più avanzata e moderna MIRVAC® che permette di ottenere: migliore sapore, aspetto, struttura, croccantezza e colore naturale e durevole che rispecchiano i valori della verdura fresca. La verdura essiccata è disponibile in tre varianti: classica, al forno, in salamoia (a seconda del prodotto).

Vantaggi principali

Che cosa distingue la verdura essiccata MIRVAC®?

Vantaggi che superano i prodotti liofilizzati.

Il maggiore segreto della nostra verdura essiccata si nasconde nella tecnologia propria ed eccezionale di essiccazione MIRVAC® e nelle materie prime di alta qualità provenienti dai fornitori abituali e affidabili.

  • qualità che supera i prodotti liofilizzati
  • mantengono l’aspetto e il sapore naturale con tutti i valori nutrizionali
  • senza ingredienti aggiuntivi, verdura al 100%
  • una bassa densità apparente garantisce alta efficienza
  • croccanti ma con una struttura stabile
  • meno suscettibili alla frantumazione
  • ricchi di fibra alimentare
  • intensamente croccanti

Tutto ciò di cui hai bisogno

Quali frazioni di verdura essiccata offriamo?

Offriamo una gamma completa di prodotti: da superfood 0-1 mm, fino a parti / pezzetti maggiori essiccati, fette e verdure intere.
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Superfood

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Scaglie / sbricioli

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Cubetti

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Bastoncini

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Fette

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Verdure intere

Hai domande relative alle verdure essiccate?

Contattaci! I nostri specialisti sono disponibili a fornire le informazioni necessarie.

    Hai bisogno di ispirazioni?

    Puoi contare sulla nostra esperienza e sul nostro approccio creativo. Scrivici ora all’indirizzo: info@PAULAingredients.com o compila il modulo di contatto.

    Le verdure MIRVAC® sono l’ingrediente ideale per:

    ▪piatti pronti ▪ spuntini ▪prodotti di panetteria ▪ contorni per carne ▪ prodotti lattiero-caseari ▪ alimenti per la prima infanzia ▪ alimenti a base di cereali ▪ integratori alimentari ▪ alimenti per animali