Mąki strączkowe
Naturalne
Zagęstniki
Produkowane bez dodatków, czy nośników, są w pełni naturalnymi zastępnikami
dla mąk zawierających gluten. Cieszą się obecnie ogromną popularnością wśród
konsumentów, ponieważ nie wymagają gotowania, łatwo wiążą wodę, dlatego
mogą być wszechstronnie wykorzystywane w przemyśle spożywczym.Dodatkową ich zaletą, jest wykorzystanie ich jako hummus (naturalny lub smakowy).
Technologia: produkcji mąk instant.
Dostępne frakcje
- Proszek
Główne zalety
- efekt aksamitnej tekstury
- 100% naturalny zagęstnik
- bez żadnych dodatków
Dostępne produkty
- mąka z białej fasoli
- mąka z żółtego grochu
- mąka z ciecierzycy
- mąka z soczewicy
- mąka z zielonego grochu
- mąka ryżowa
POBIERZ KARTĘ PRODUKTOWĄ
Zastosowanie
- dania gotowe
- produkty kulinarne
- przetwory mięsne
- przetwory rybne
- żywność dla zwierząt
Deklaruj na produkcie
Lista możliwych oświadczeń żywieniowych do zastosowanie w finalnym produkcie przy wykorzystaniu naszych naturalnych składników (*część może wymagać oddzielnego potwierdzenia).
- wysoka zawartość białka (strączki)
- na bazie warzyw strączkowych
- bez dodatku aromatów
- bez dodatku cukrów
- odpowiedni dla wegetarian / vegan