Beste Trocknungsverfahren für natürliche Lebensmittelzutaten

Hochwertige Pulver und Granulate

Eine seit Jahren bewährte Technologie zur Trocknung von Obst und Gemüse.

Mikrobiologisch eine und leicht anzuwendende Pulverprodukte, die aus flüssigem konzentriertem Saft, Konzentrat oder anderen feuchten Rohstoffen hergestellt werden. Die Lösungen werden mit einem Sprühteller versprüht, die Trocknung dagegen erfolgt durch sofortige Verdampfung von Wasser mit heißer Luft. Das Endprodukt ist mikroverkapselt, also setzt es sein Aroma erst nach der Zugabe von Wasser frei – was ein Riesenvorteil ist.

Hauptvorteile

Können Sprühtrocknungsprodukte Premiumprodukte sein?

Ja, dank unseres zusätzlichen Angebots.

Die Anwendung von Spezialdüsen ermöglicht es ein Produkt mit besserer Pulverstruktur und Rieselfähigkeit sowie deutlich erhöhter Löslichkeit in kalten Lösungen zu erzielen. Die perfekte Lösung für Kunden mit hohen Ansprüchen. die sich auf dem Markt abheben wollen.

  • mikroverkapselte Produkte
  • mikrobiologisch reine Pulver und Granulate
  • breites Anwendungsspektrum der Rohstoffe
  • reiches Produktangebot
  • Möglichkeit, Düsen anzuwenden (Premium-Option)

Erfahrung und Wissen

Was ist das Sprühtrocknungsverfahren?

Beste Zutaten, richtige Prozessparameter, Sorge um die Qualität.
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Flüssiger Rohstoff

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Träger

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Mischen

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Pasteurisierung

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Trocknen

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Endprodukt

Breites Einsatzspektrum

Dank unseres umfassenden Angebots haben Sie die Wahl zwischen getrockneten Obst- / Gemüsepulver in traditioneller oder Premium-Ausführung.

PRODUKTMERKMAL

Trägermenge

Löslichkeit

Hygroskopie

Pulverstruktur

TRADITIONELLE METHODE

standardmäßig
gut in warmen Lösungen
standardmäßig
charakteristisch für Produkte der traditionellen Sprühtrocknung

MIT ANWENDUNG VON DÜSEN

reduziert
sehr gute in warmen und bessere Löslichkeit in kalten Lösungen
geringer
Verbesserung der Pulverstruktur und Rieselfähigkeit

Haben Sie Fragen zur Sprühtrocknung?

Schreiben Sie uns an! Unsere Experten erteilen Ihnen die notwendigen Informationen.

    Brauchen Sie Inspiration?

    Sie können auf unsere Erfahrung und kreative Vorgehensweise zählen. Schreiben Sie uns noch heute an info@PAULAingredients.com, oder füllen Sie das Kontaktformular aus.

    Dank der Sprühtrocknung erhalten wir das Beste:

    ▪ Obstpulver ▪ Gemüsepulver ▪ Protein-Hydrolysate
    ▪ Hefeextrakte ▪ Gemüse-, Gewürz- und Kräuterextrakte 
    ▪ Ammoniak-Couleur ▪ Mischungen ▪ sonstige Inhaltsstoffe