Innowacyjne suszenie DRVAC na walcach

Suszenie na walcach

W nowym wydaniu.

Suszenie walcowe to znana technologia, ale w naszym wydaniu to nowe odkrycie jej zalet. PAULA Ingredients cały czas pracuje nad rozwojem wykorzystywanych w swoich zakładach procesów produkcyjnych oraz innowacyjnych technologii. Nadszedł czas, by podzielić się z Państwem nowymi możliwościami w suszeniu na walcach, ale w innowacyjnej wersji — procesu

Główne zalety

Co sprawia, że ta metoda jest tak wyjątkowa?

Krótki czas, wyższa efektywność.

Suszenie walcowe charakteryzuje się krótkim czasem przygotowania wyrobu gotowego, przy jednoczesnym zachowaniu wyższej efektywności energetycznej całego procesu produkcyjnego – przekładając się docelowo na korzystne obniżenie kosztów, a co za tym idzie finalną cenę produktu.

  • uzyskanie wyrobu bez wspomagania go nośnikiem lub z jego mniejszym udziałem
  • dostosowanie gotowego produktu do indywidualnych potrzeb
  • krótki czas przygotowania wyrobu końcowego
  • wyższa efektywność energetyczna
  • intensywny kolor, smak i zapach produktu

Różnice o kluczowym znaczeniu

Zalety procesu

Suszarki walcowe wykorzystują cylinder ogrzewany parą od środka, na którego zewnętrzną, chromowaną powierzchnię nanoszony jest cienką warstwą (o jednolitej grubości) wilgotny surowiec, gdzie zostaje on następnie dokładnie osuszony oraz finalnie odcięty przez odpowiednio dopasowany nóż.
Przy zastosowaniu odpowiednich parametrów komory próżniowej możemy uzyskać oczekiwane właściwości końcowego produktu, tak aby spełniał konkretne potrzeby danego klienta.

Doświadczenie i wiedza

Na czym polega proces suszenia walcowego?

Innowacyjność, efektywność i niższe koszty produkcji.
Image

Świeże owoce / warzywa

Image

Szybka ekstrakcja na zimno

Image

Suszenie na walcach

Image

Odcinanie

Image

Rozdrabnianie i Frakcjowanie

Image

Gotowy produkt

Zastosowanie

Zalety wyrobu

Przygotowaliśmy produkty w 100% naturalne, bez dodatku jakiegokolwiek nośnika. Jest to szczególnie ważne dla Klientów szukających składników
o maksymalnym potencjale — zarówno jeśli chodzi o jakość, czy możliwość deklaracji żywieniowych / zdrowotnych na opakowaniu swojego produktu.

Tworząc ofertę oraz rozwijając swe zaplecze technologiczne, kładziemy główny nacisk na bieżące potrzeby rynku oraz wysokie wymagania naszych partnerów, równocześnie analizując szereg danych dotyczących trendów rynkowych oraz ich przewidywań na kolejne lata.

▪ żywność funkcjonalna
▪ fit / superfoods
▪ żywność spec. przeznaczenia

 

 

▪ produkty kulinarne
▪ żywność dla dzieci
▪ płatki zbożowe

 

 

▪ lody, desery, napoje
▪ wyroby cukiernicze
▪ przetwory mięsne / rybne

 

 

Masz pytania odnośnie suszenia walcowego?

Napisz do nas! Nasi specjaliści udzielą Ci potrzebnych informacji.


    Potrzebujesz inspiracji?

    Możesz liczyć na nasze doświadczenie i kreatywne podejście. Jeszcze dziś napisz do nas na adres info@PAULAingredients.com, bądź wypełnij formularz kontaktowy.

    Dzięki tej metodzie otrzymujemy najlepsze produkty w postaci płatków lub proszku:

    ▪ proszki warzywne
    ▪ proszki owocowe
    ▪ barwniki w proszku