Produkowane bez dodatków czy nośników, są w pełni naturalnymi zastępnikami dla mąk zawierających gluten. Cieszą się aktualnie ogromną popularnością wśród klientów, gdyż nie wymagają gotowania, łatwo wiążą wodę, dlatego też mogą być wszechstronnie wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Dodatkową ich zaletą, jest wykorzystanie ich jako składnik hummusu (naturalnego lub smakowego).
Mąki strączkowe
Technologia produkcji mąk instant
Główne zalety
- 100% naturalne zamienniki mąk zawierających gluten
- zagęstniki, produkowane bez dodatków i nośników
- doskonałe do produktów instant i do gotowania
- o efekcie aksamitnej tekstury
- mają wysoką zawartość białka roślinnego
- wykorzystywane również jako składnik hummusu
Wszystko czego potrzebujesz
-
Mąka z zielonego grochu
-
Mąka z ciecierzycy
-
Mąka z białej fasoli
-
Mąka z żółtego grochu
-
Mąka z soczewicy
Potrzebujesz inspiracji?
Możesz liczyć na nasze doświadczenie i kreatywne podejście. Jeszcze dziś napisz do nas na adres info@PAULAingredients.com, bądź wypełnij formularz kontaktowy.