I migliori metodi di essiccazione degli ingredienti naturali degli alimenti

Tostate, macinate, in forma di farina

Ottima alternativa alle farine tradizionali, apprezzata dai consumatori.

I sostituti pienamente naturali per farine con glutine, addensanti perfetti e sicuri. Possono essere utilizzate nei prodotti tipo instant e per cottura, inoltre la farina di legumi è una ricca fonte di proteine il che può essere reso noto nel prodotto finale sullo scaffale del negozio.

Vantaggi principali

Perché scegliere le farine di legumi di tipo instant?

Il futuro della propria categoria.

Un numero sempre maggiore di consumatori cerca le alternative sicure (senza allergeni) e piene di valore con cui sostituire le farine tradizionali e questi prodotti costituiscono attualmente la migliore risposta ai loro bisogni.

  • impiego vasto di materie prime
  • senza additivi o eccipienti
  • consistenza densa e omogenea dopo la preparazione
  • con l’effetto di struttura vellutata
  • molto apprezzata dai consumatori

Esperienza e conoscenza

Come viene prodotta la farina di tipo instant?

Si tratta di un processo avanzato, diviso in più fasi per ottenere il migliore risultato.
Image

Legumi

Image

Pulizia

Image

Torrefazione

Image

Raffreddamento

Image

Macinazione

Image

Prodotto finito

Hai domande relative al processo produttivo?

Contattaci! I nostri specialisti sono disponibili a fornire le informazioni necessarie.

    Hai bisogno di ispirazioni?

    Puoi contare sulla nostra esperienza e sul nostro approccio creativo. Scrivici ora all’indirizzo: info@PAULAingredients.com o compila il modulo di contatto.

    Grazie a questo metodo otteniamo le migliori:

    ▪farine di legumi